C'est beau, c'est bon et c'est bien

 

Nos engagements sont simples:

  • Des produits de proximité

  • Des produits de saison

  • Un contact direct avec le paysan

  • Une transparence quant à l'origine du produit

 

Par ailleurs, depuis 2011, l'exploitation agricole a été reconvertie en agriculture biologique. Convaincu par l'intérêt de ne plus répandre produits chimiques et pesticides sur  ses cultures, Christian Vaney est attaché à produire des aliments sains, dans le respect de l'environnement et de la préservation des sols. Notre marché est intégré au sein d’une ferme biologique. Les produits ainsi que les acteurs principaux du marché sont en corrélation avec les engagements de la ferme. En plus, d’être un lieu accueillant et convivial, le marché à la ferme est un lieu respectueux de l’environnement. 

 

Le Marché à la ferme propose naturellement les produits de l'exploitation, labellisés Bio Bourgeon.

Les autres produits proposés ne sont pas exclusivement Bio, mais ils ont été choisis pour leur proximité géographique.

 

Nous souhaitons développer une réelle économie locale. En moyenne, le plat que vous retrouvez dans votre assiette a parcouru plus de 3000 km. Pourquoi va-t-on chercher si loin, ce que nous avons autour de nous? 

Notre marché valorise les producteurs et artisans locaux. Malgrè les difficultés de logistique et d’approvisionnement, le marché s’efforce de vous proposer des produits de différentes catégories issus d’une économie locale.

 

Les acteurs de l’économie locale travaillent en permanence dans le respect de la nature et de l’humain. Ainsi, basé sur des productions raisonnées et raisonnables, notre approvisionnement dépend de l’offre et non de la demande. L’économie locale est un challenge de tous les jours. 

 

En résumé, en venant au marché vous remplissez votre panier de bons produits et vous participez en même temps au développement d'une économie locale. Ainsi, vous mettez votre pierre à l'édifice, et vous participez à garantir un revenu équitable aux paysans avec qui nous collaborons. 

Vous passez du rôle de simple consommateur à celui de “consom'acteur"!

 

Le dernier engagement essentiel concerne l'accueil et la convivialité. Le Marché à la ferme Vaney, au coeur de Cugy, est d'abord et avant tout un lieu d'échanges ouvert à tous, de partages, de discussions animées et de rires dans la bonne humeur!

CONTACTS

Tél: 021 731 26 49

      079 955 24 00

Email : marchevaney@gmail.com

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ADRESSE
 

Rue du Village 32

1053 CUGY

OUVERTURE DU MARCHE

Vendredi 15:00-19:00

Samedi 8:00-12:00